CARA MEMBUAT ROTI KAMIR YANG ENAK DAN MUDAH

 Resep Roti Kamir Sederhana. Jika anda jalan-jalan ke daerah Pemalang dan Tegal di Propinsi Jawa Tengah maka kalian akan menemukan jajanan khas daerah tersebut yaitu kue atau roti kamir. Roti kamir merupakan jajanan khas Pemalang, roti ini sekilas memang mirip dengan kue apem yang mempunyai tekstur lembut dan padat serta berwarna kecokelatan dengan rasa yang manis. Beberapa sumber mengatakan bahwa kue kamir aslinya berasal dari daerah Timur Tengah atau Jazirah Arab karena kata "kamir" sendiri mempunyai arti "ragi". Kue Kamir memang cukup terkenal di daerah Pemalang dan sekitarnya karena makanan ini sangat cocok untuk menu sarapan ataupun disantap saat santai bersama dengan suguhan teh poci hangat bersama dengan kerabat atau orang-orang yang kita cintai. 

Kue kamir dilihat dari bahannya ada dua jenis atau tipe; kue kamir beras dan kue kamir terigu. Namun kebanyakan orang memilih untuk membuat kue kamir terigu karena lebih tahan lama dan tidak memerlukan bahan santan seperti pada kue kamir beras sehingga lebih simple pada proses pembuatannya. Seiring dengan perkembangan jaman, banyak yang mengkreasikan kue kamir dengan berbagai macam campuran rasa; pisang, cokelat, nangka dan lain sebagainya.